おきにいりっき♪

自宅で楽しむ食べものや飲みものなど、おいしいお気に入りを紹介しています。

 

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ふっくら焼けました♪ レーズンロールパン 

この土日、わたしの住んでるあたりはとてもいいお天気で・・・。
今日は、次女のお昼寝布団を用意しました。
幼稚園で、もう少ししたらお昼寝が始まるんですよね~。

夏の間だけあるお昼寝・・・。
幼稚園でぐっすりお昼寝してきたか、あんまり寝てこなかったか、夕方のご機嫌ですぐわかります。


さて、昨日、今日と続けてパンを焼きました。
昨日焼いたのは、先日も焼いたチョコレートパン。
今回もなかなかおいしく焼けて、子どもたちにも好評でした♪

関連記事:「チョコレートパンを焼きました♪」

そして今日焼いたのは、これまた以前焼いて、あまりふくらまなかったロールパン。
リベンジです。

関連記事:「ロールパンに挑戦♪」

前回、「二次発酵が足りないのでは?」というありがた~いコメントをくださった方がいらっしゃって、それ以来、レンジできっちり二次発酵するようにしてます。


09.6 レーズンパン

ちょっと焦げましたが・・・
おかげさまで今回はうまくふくらみました♪
長男が「レーズンパンがいい」と言うので、今回は全部レーズン入り。


09.6 レーズンパンクリームチーズ入り

半分は中に、クリームチーズも入れてみました。

子どもは食パン型より、このように丸く成型したパンのほうがよく食べてくれます。
焼きたてのパンって本当においしい♪
幸せな気持ちになれます



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[ 2009/06/08 00:00 ] ごはん・パン・麺類 | TB(0) | CM(0)

チョコレートパンを焼きました♪ 

昨日はホームベーカリーが大活躍。
作りたかったものを3種類、焼いちゃいました♪

1つはいつもの食パン。

2つめがこちら。

チョコシートパン1

チョコレートパンです


チョコレートパンが作りたくて、先日ショコラシート600gというのをクオカで購入したんです。
でも作り方やレシピがハッキリわからない・・・。
本屋さんで本も探したんですが、コレというのが見つからなくて・・・。

以前ロールパンを初めて作ったとき、あんまりふくらまなくってがっかりしたので、それ以来、自分で成型するパンは敬遠していたんですよね。

関連記事:「ロールパンに挑戦♪」


今回も不安だったので、

ホームベーカリーでこねた生地をいったん取り出して、チョコシートを巻き込んで、またホームベーカリーに戻して焼き上げる

・・・という方法を取ろうかと思ったんですが、どうしても食パン型ではないチョコレートパンが食べたくて。
あちこち検索しまくって、自分なりの方法で作ってみました♪

[ 2009/05/06 12:08 ] ごはん・パン・麺類 | TB(0) | CM(3)

パンのイメージが大きく変わりました。パンdeスマート 

以前ご紹介した糖質80%オフの「パンdeスマート」

記事はこちら:「糖質80%オフのパンがあるらしい。」

この試食モニターに当選しましたので、早速、レポートしたいと思います♪


いただいたパンdeスマートはこちら。

パンdeスマート1
冷凍された丸いパンが6個入ってます。

パンdeスマート2

なかなかおいしそうです♪


[ 2009/03/10 14:56 ] ごはん・パン・麺類 | TB(0) | CM(2)

とうとう買いました! ホームベーカリー♪ その3.使い方 

ホームベーカリーネタも今回で3回め。

今回はわたしが買ったパナソニックのSD-BM102というホームベーカリーについて、少しくわしく紹介しましょう。
使い方も合わせて紹介します。
もしホームベーカリーを買いたいなと思ってらっしゃる方は、参考になさってくださいね。

        BOUS panya


[ 2009/02/26 12:46 ] ごはん・パン・麺類 | TB(0) | CM(4)

とうとう買いました! ホームベーカリー♪ その2.材料のこと 

前回の続きです。

念願かなってやっと手にすることができたホームベーカリー。
まずは初めて焼いたパンを見てくださいな♪

初めて焼いたパン1
ド~ン!

これで1斤です。

初めて焼いたパン2
切ってみました。


外側はカリッカリ、内側はふわっふわ♪

焼きたてのパンってほんっと~においしいです
普段、食パンはあまり食べない子どもたちが、ものすごい勢いで食べました。
子ども3人とわたしだけで、ほとんど1斤食べちゃったんですよ~。

ちなみにわたしが食べたのは6枚切りのを1枚分くらい。
とにかく子どもたちの食べっぷりはすごかったです。



[ 2009/02/25 13:49 ] ごはん・パン・麺類 | TB(0) | CM(4)
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